Muutin Helsinkiin 90-luvun laman alkaessa. Työpaikat olivat tiukassa, erityisesti koulutusta vastaavat, joten itsenäisyyspäivänä 1991 löysin itseni Ravintola Zetorin avajaisista, tiskin tarjoilevalta puolelta. Vaan eipä ollut huonompi homma nuorelle miehelle. Ja lopulta työnantajasta tuli myös asiakas, vuosikymmenen loppupuolella suunnittelin mainontaa useille Elannon Ravintoloiden yksiköille. Mutta kiistatta parasta olivat Zetorin legendaariset ruokalistat. Annoskuvausten laatiminen oli minulle turhan kostea prosessi, mutta vanhojen lehti-ilmoitusten valinta ja se tärkein – etusivun jutun kirjoittaminen – olivat yksin minun. Ja tietysti kokonaisuuden taittaminen. Alla muutama jymyuutinen luettavaksi!